農業豐(feng)則基礎牢，農村穩(wen)則天(tian)下安，農民富則國(guo)家盛。

近日，2024年中(zhong)央(yang)一號文(wen)件(jian)《中(zhong)共中(zhong)央(yang) 國務院關于學(xue)習(xi)運用“千(qian)村(cun)示范、萬村(cun)整治”工程經驗(yan)有(you)力有(you)效推進鄉(xiang)村(cun)全面振興的(de)意見(jian)》正式發布，這(zhe)也是(shi)黨的(de)十八大以(yi)來第12個聚焦“三(san)農”的(de)中(zhong)央(yang)一號文(wen)件(jian)。

糧食安全是中央一(yi)號文件多年來(lai)的(de)高頻詞。

今年中(zhong)央一(yi)號文(wen)件強調的(de)“兩個確保”中(zhong)，排在(zai)第一(yi)位(wei)的(de)就是確保國家糧食安(an)全。文(wen)件明確，把糧食增產的(de)重心(xin)放到大面(mian)積提(ti)高單產上(shang)，并在(zai)去年強調糧食單產提(ti)升(sheng)的(de)基(ji)礎上(shang)，進一(yi)步提(ti)出實施糧食單產提(ti)升(sheng)工(gong)程，集成(cheng)推廣良(liang)田良(liang)種良(liang)機良(liang)法。

具體怎么做(zuo)？益海嘉里金龍(long)魚認為(wei)，糧(liang)食(shi)產(chan)業鏈的(de)每個環(huan)節(jie)都大有可為(wei)，單從種植端出(chu)發，探索出(chu)增產(chan)和(he)節(jie)糧(liang)兩(liang)種不同的(de) “解題思路”。

自2006年進(jin)入水稻加工行業起(qi)，益海嘉里金龍(long)魚就(jiu)開始探(tan)索“訂(ding)單(dan)農業”模式，通過“優質品種(zhong)、優良產地、優價收購(gou)、優化技(ji)術”的(de)四優訂(ding)單(dan)農業，提高糧(liang)(liang)食(shi)產量(liang)、改善糧(liang)(liang)食(shi)品質，增強農民種(zhong)糧(liang)(liang)積極(ji)性，護航糧(liang)(liang)食(shi)安全。

除此之外，益海嘉里金龍魚還在全國(guo)多地(di)(di)挖(wa)掘當地(di)(di)特色(se)農(nong)業(ye)資源，推(tui)動優質原(yuan)料訂(ding)單(dan)(dan)(dan)種植基地(di)(di)的(de)建(jian)立。如山東、河南(nan)、陜西(xi)等(deng)地(di)(di)的(de)小麥訂(ding)單(dan)(dan)(dan)種植基地(di)(di)，湖北、湖南(nan)、安徽等(deng)地(di)(di)的(de)水稻訂(ding)單(dan)(dan)(dan)種植基地(di)(di)，新疆、四川(chuan)的(de)菜籽訂(ding)單(dan)(dan)(dan)農(nong)業(ye)基地(di)(di)，甜(tian)菜訂(ding)單(dan)(dan)(dan)種植輻射內蒙(meng)古自治(zhi)區、吉林(lin)省(sheng)、黑龍江省(sheng)等(deng)地(di)(di)。

如果說訂單農業合作模式的思路是(shi)讓農民(min)增收，穩定(ding)播種面積。那(nei)么“6步鮮米精控技術”則是(shi)通過科技創新，實現節糧減損(sun)。

在長期研發投入支持下，益海(hai)嘉(jia)里金(jin)龍魚經過多年(nian)研究，創新性推出(chu)“6步鮮米(mi)(mi)精(jing)控技術”，其中(zhong)“鮮割”環節以(yi)增糧減(jian)損(sun)為出(chu)發點，在稻谷9成熟時鮮割，不僅能(neng)滿足消費者整(zheng)年(nian)吃鮮米(mi)(mi)的需(xu)求，同時還(huan)能(neng)減(jian)少5%左右的田間(jian)損(sun)失，提高(gao)出(chu)米(mi)(mi)率1%-4%。

“以北方水稻產(chan)量(liang)約(yue)4700萬噸估算(suan)，如果普遍采(cai)用(yong)鮮割(ge)模式，預計(ji)可(ke)減少(shao)約(yue)235萬噸田間損失(shi)，相當于吉林(lin)省年產(chan)量(liang)的三分之一。” 益(yi)海(hai)嘉(jia)里金龍魚米業(ye)(ye)事(shi)業(ye)(ye)部總監王巍表示。

在(zai)增產與(yu)減損(sun)兩(liang)端同(tong)時發力(li)，益海嘉里金(jin)龍魚旗下的(de)訂單農業面積還在(zai)持(chi)續擴大，越來越多的(de)農田在(zai)春天播下希望(wang)的(de)種子，在(zai)夏天長出綠油(you)油(you)的(de)稻田，而屆時稻香彌(mi)漫(man)，“6步鮮(xian)米精控技(ji)術”會讓農民(min)的(de)“糧袋子”裝(zhuang)得更(geng)滿，讓豐收的(de)成色更(geng)足。

產業(ye)振興是(shi)鄉村(cun)振興的重(zhong)中之(zhi)重(zhong)，它(ta)一(yi)頭連(lian)著農民增收，一(yi)頭連(lian)著人們對美(mei)好生(sheng)活的需要。今(jin)年中央一(yi)號文件(jian)在(zai)提升鄉村(cun)產業(ye)發展水平指出，要推動農產品加工業(ye)優化升級。

第(di)一，要推進農產品生產和初加(jia)工(gong)(gong)、精(jing)深加(jia)工(gong)(gong)協同發(fa)展，促進就近就地轉(zhuan)化增值。深耕中(zhong)國(guo)發(fa)展三十余年來，益海嘉里金龍魚憑借布局在全國(guo)25個(ge)省市區的100多家生產企業(ye)，結合各地鄉村特色(se)，打造優質(zhi)糧(liang)油米面產品，拉(la)動當地產業(ye)發(fa)展。

在黑龍(long)(long)江，益海嘉里金龍(long)(long)魚(yu)以著名(ming)的(de)五常大(da)米(mi)為原料，以先進的(de)加工工藝，生(sheng)(sheng)產出(chu)高(gao)端大(da)米(mi)金龍(long)(long)魚(yu)原香(xiang)稻、小鮮米(mi)，讓五常大(da)米(mi)的(de)價(jia)值充分(fen)體現；在遼(liao)寧，則有香(xiang)滿園盤錦生(sheng)(sheng)態(tai)珍(zhen)珠米(mi)等大(da)米(mi)產品(pin)；在“魚(yu)米(mi)之鄉”的(de)嶺南，溫潤的(de)氣候和(he)充足的(de)日(ri)照(zhao)孕育出(chu)別具風味的(de)金龍(long)(long)魚(yu)珍(zhen)品(pin)小農粘；在新疆，建立了(le)胡(hu)麻油生(sheng)(sheng)產基地；在山(shan)東，誕生(sheng)(sheng)了(le)高(gao)端花(hua)生(sheng)(sheng)油品(pin)牌“胡(hu)姬(ji)花(hua)”；在川西平原成片的(de)油菜花(hua)田上，建立了(le)金龍(long)(long)魚(yu)外婆鄉小榨菜籽油生(sheng)(sheng)態(tai)基地……

大豆精深加工

在秦皇島(dao)金海食品(pin)工業有限公司的(de)(de)車(che)間內，產自東北地區的(de)(de)非轉基因大豆(dou)經過不同的(de)(de)生(sheng)(sheng)產線分(fen)別被(bei)加(jia)工成豆(dou)油、食用(yong)磷脂、糖蜜、豆(dou)皮、醬油豆(dou)粕、食用(yong)豆(dou)粉、豆(dou)漿粉等約300種精(jing)深(shen)加(jia)工產品(pin)，精(jing)煉豆(dou)油產生(sheng)(sheng)的(de)(de)副(fu)產品(pin)也會(hui)被(bei)回收，完(wan)成循環再(zai)利(li)(li)用(yong)，實現資源深(shen)化利(li)(li)用(yong)和產品(pin)增值。

第三，要支持(chi)糧食和重要農(nong)產(chan)(chan)品(pin)主產(chan)(chan)區建設加工(gong)(gong)產(chan)(chan)業(ye)園。為(wei)(wei)了(le)(le)更好地為(wei)(wei)助農(nong)利農(nong)做出貢獻，益海(hai)嘉里金龍魚的糧油加工(gong)(gong)基地大(da)多位于縣域(yu)(yu)，如黑龍江富裕(yu)、山東兗州(zhou)、陜西興平等地。這(zhe)些糧油加工(gong)(gong)基地，立足縣域(yu)(yu)，輻射鄉村，一(yi)方面(mian)為(wei)(wei)當(dang)地農(nong)產(chan)(chan)品(pin)提供了(le)(le)穩定的銷(xiao)路(lu)，另一(yi)方面(mian)也(ye)提供了(le)(le)眾多就業(ye)機(ji)會，為(wei)(wei)農(nong)民增收、農(nong)村一(yi)二三產(chan)(chan)業(ye)融(rong)合(he)發展(zhan)發揮了(le)(le)作用。

益海嘉里富裕產業園